【秋色、福島。】－５

梁川名産『あんぽ柿』。
渋柿を硫黄で薫蒸して乾燥させる独特な方法で作られる。
半分生のようなジューシーな感じで、羊羹のように柔らかい歯ごたえ。
１１月～２月があんぽ柿の最盛期だそうだ。
渋茶と一緒につまむと最高なのだ！